Perfil de Cargo: Líder de Puntos de Ventas en Cafeterías con moto
Departamento: Gerencia de Operaciones
Área: Punto de Venta
Cargo que lo reemplaza en ausencias: Asistencia de Puntos de Ventas de Cafeterías / Coordinador Operativo
Cargo que podría reemplazar: Asistencia de Puntos de Ventas de Cafeterías
Personal a cargo: Asistencia de Puntos de Ventas de Cafeterías
Nivel académico requerido: Bachiller o Técnico en áreas afines a la administración
Experiencia: Mínimo 1 año en el sector de alimentos o en cargos similares
Salario y Beneficios
-Salario básico mensual: $1.423.500
-Auxilio de transporte: $200.000
-Bono mensual por cumplimiento: $280.000
-Total mensual estimado: $1.903.500
Objetivo del Cargo
Administrar al equipo de asistentes de cafetería con el fin de garantizar la operación eficiente de los puntos de venta, el cumplimiento de metas comerciales y la calidad en el servicio al cliente.
Funciones Principales
-Supervisar las operaciones diarias del punto de venta.
-Asegurar la calidad de los productos y servicios ofrecidos.
-Cumplir y hacer cumplir normativas de manipulación de alimentos.
-Controlar inventarios y validar condiciones, rotación y fechas de vencimiento.
-Administrar dinero y transacciones de caja.
-Garantizar inventario mínimo y prevenir agotados.
-Llevar los registros operativos en los formatos establecidos.
-Capacitar al personal en bebidas, horneado y servicio.
-Realizar inventarios diarios y mensuales.
-Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
-Resolver eficazmente situaciones operativas y de atención al cliente.
Personales:
-Honestidad y principios éticos
-Integridad
-Liderazgo
-Comunicación efectiva
-Actitud de servicio
-Dinamismo e iniciativa
-Trabajo en equipo
-Persuasión
-Responsabilidad y respeto
-Orientación al logro y resolución de problemas
Técnicas:
-Gestión de personal y equipos
-Normas de manipulación de alimentos
-Manejo de registros BPM
-Uso de herramientas informáticas
Requisitos Adicionales
-Experiencia en liderazgo operativo en el sector alimentario.
-Habilidades para motivar, capacitar y supervisar personal.
-Conocimiento en inventarios, calidad e higiene.
-Excelentes habilidades comunicativas.
-Capacidad de trabajo bajo presión y en horarios rotativos.