Profesional en ingeniería industrial, administrador de empresas, ingeniero agrónomo y
afines. Quien ejerce responsablemente la compra de café pergamino, excelso e inferiores
monitoreando la calidad, los volúmenes comprados con las personas encargadas de calidades. Fijar contratos y precios de acuerdo a las indicaciones de su jefe inmediato.
Analizar las muestras de café con los clientes para fijar el descuento de bonificación o
beneficios asociados a la venta