Importante hotel de la ciudad requiere en su equipo de trabajo tecnólogos o profesional en gastronomía con experiencia mínima de dos años liderando personal.
Funciones:
-Dirigir y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
- Planificar y coordinar la preparación de los alimentos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos por la empresa.
- Crear y desarrollar menús innovadores y atractivos
- Realizar pedidos de alimentos y supervisar su almacenamiento adecuado.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad e higiene en la cocina.
- Capacitar y supervisar al personal de cocina
- Conocimiento en cocina fría y caliente
Salario: 1.800.000+ Pestaciones de ley+ Auxilio de transporte
Horarios: Rotativos
Lugar de trabajo: Ruitoque condominio