Importante club deportivo solicita para su equipo de trabajo solicita jefe de cocina, chef, experiencia mínima de un año en cargos similares, horario tiempo completo domingo a domingo con un día entre semana de descanso.
Aptitudes:
- Manejo de parrilla.
- Conocimientos en corte de carne y términos de la misma.
- Manejo de inventarios.
- Alistamiento según evento o servicio.
- Diligenciamiento de formatos.
- Supervisar y realizar labores de aseo, limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios
- Conocimientos en BPM.
- Manejo de personal.
- Elaboración de recetas estándares.