En Staffing de Colombia nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina para laborar en el Corregimiento Nuevo Antioquia Vichada, bajo sistema de turnos 21/7.
Beneficios: Alojamiento y alimentación gratis, zona de recreaciones, actividades culturales y de bienestar, premios en sorteos, canchas de fútbol y voleibol, y mucho más.
Condiciones laborales:
Ubicación: Corregimiento Nuevo Antioquia Vichada
Turnos: 21/7
Requisitos:
Mínimo 2 años de experiencia en el cargo.
Técnico o tecnólogo en cocina.
Conocimientos en manejo de equipos de cocina y elementos tecnológicos (horno, procesador de alimentos, sierra eléctrica, celular, computador).
Liderazgo, organización y capacidad de convivencia en finca.
Funciones principales:
Elaborar requisiciones diarias según menú y número de usuarios.
Supervisar inventarios de cárnicos y perecederos, así como el porcionado.
Coordinar y supervisar al personal de cocina, asegurando buen desempeño.
Garantizar higiene, limpieza y desinfección en todos los procesos del casino.
Dirigir la preparación de alimentos, asegurando calidad, innovación e inocuidad.
Gestionar de manera eficiente los insumos para evitar desperdicios.