Objetivo del puesto
Garantizar la calidad y procesos de producción y empaque, velando que se cumplan los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa y la normativa vigente, asegurando que los productos finales cumplan con los requisitos del cliente y regulaciones del sector de alimentos.
Funciones principales:
-Realizar inspecciones en piso de planta durante las etapas de producción y empaque.
-Verificar que se cumplan las especificaciones de calidad, inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM).
-Monitorear parámetros críticos en línea (temperaturas, sellado, etiquetado, etc.).
-Registrar no conformidades y reportar hallazgos a supervisión y jefatura de calidad.
-Realizar muestreos y pruebas básicas según los protocolos de la empresa.
-Participar en auditorías internas y externas cuando sea requerido.
Requisitos del puesto
-Técnico o tecnólogo en alimentos, control de calidad, ingeniería de alimentos, química o carreras afines.
-Mínimo 1-2 años de experiencia en puestos en inspección o control de calidad en plantas de alimentos o industria similar.
-Conocimientos en Normas de inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, ISO 22000 deseable).
-Conocimiento en toma de muestras, control de procesos y manejo de registros.
-Habilidades blandas en comunicación asertiva, proactividad, trabajo en equipo y orientación a resultados.
-Disponibilidad de laborar en la Estrella, Medellín.
Ofrecemos:
Crecimiento y desarrollo profesional
Paquete de beneficios
Salario competitivo