Misión
Garantizar el cumplimiento de la legislación Nacional, las políticas y especificaciones de JM para CEDI\u0000s durante recepción, almacenamiento y despacho de los productos alas tiendas.
Responsabilidades
Gestionar el oportuno lanzamiento, seguimiento y cierre de recall que surjan por incumplimientos de inocuidad, legales o de Calidad de productos perecederos y comerciales.
Recibir reclamos de tiendas, realizar análisis de los mismos y gestionar con comercial los reclamos con responsabilidad de proveedores.
Garantiza la disponibilidad, funcionamiento, mantenimiento y calibración de los equipos de medición de CEDI.
Verifica las condiciones de transporte en recepción a proveedores y despacho de CEDI a tiendas, mediante verificaciones en campo de las BPM y auditorias documentales, garantizando la cadena de frío en JMC, el cumplimiento legal de los proveedores y la calidad e inocuidad de los productos.
Inspeccionar productos perecederos Nacionales e importados en la recepción en CEDI, garantizando el cumplimiento de las especificaciones y generando informes de rechazo para comercial y proveedores. Verificar las condiciones de calidad de los productos importados almacenados en CEDI
Controla el cumplimiento las BPM\u0000s, garantizando la ejecución del plan de saneamiento básico (Limpieza y desinfección, Control de Plagas, manejo de residuos sólidos y líquidos y Agua Potable) en el Centro de Distribución. Definiendo y haciendo seguimiento acciones correctivas a las no conformidades junto con otras áreas y realizando acompañamiento en visitas de entes gubernamentales por requerimientos con respecto a legislación sanitaria en CEDI\u0000s, con posterior definición y seguimiento de acciones correctivas. Supervisa la implementación del programa de Food Defense en CEDI,