Se requiere para su equipo de trabajo Ingeniero de alimentos - Tuluá
FUNCIONES:
Diseñar e implementar protocolos para asegurar que todos los alimentos servidos sean seguros para el consumo.
Implementar y mantener el sistema HACCP para controlar peligros biológicos, químicos y físicos en toda la cadena de suministro y producción.
Ofrecer formación continua sobre buenas prácticas de manufactura (BPM) y manipulación higiénica de alimentos. Evaluar y aprobar a los proveedores de materias primas, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad.
Llevar a cabo revisiones periódicas de instalaciones, equipos y procesos para verificar el cumplimiento de normas de higiene y calidad.
Buscar formas de mejorar la eficiencia en la preparación y servicio de alimentos, reduciendo costos sin sacrificar la calidad.
Colaborar con nutricionistas en la creación de menús que cumplan con requerimientos nutricionales específicos, incluyendo dietas especiales.
REQUISITOS:
Formación académica: Profesional en ingeniería de alimentos con tarjeta profesional
Experiencia: 1 año
Manejo de personal: Si
CONDICIONES DE LA VACANTE:
Salario: $ 2.500.000
Contrato: Indefinido
Horario: LUNES A SABADO 7:00AM - 4:00PM, CON POSIBILIDAD DE CAMBIO DADO QUE SE REQUIERA