¡Trabaja con nosotros! Jefe de Línea de Fermentados
Importante empresa del sector de alimentos está buscando un Jefe de Línea de Fermentados con al menos dos (2) años de experiencia certificada.
Condiciones Laborales
Ubicación: Ubaté, Cundinamarca, o con disponibilidad para trasladarse.
Horario: Lunes a sábado en turnos rotativos, según la producción.
Contrato: Indefinido.
Pagos: Quincenales.
Salario: A convenir, más prestaciones de ley y recargos.
Profesión Requerida
Ingeniero de Alimentos
Ingeniero Químico
Requisitos
No estar estudiando actualmente.
Residir en Ubaté o tener disponibilidad para trasladarse.
Experiencia en programación de producción de bebidas fermentadas y saborizadas.
Manejo de equipos de trabajo de más de siete (7) personas.
Conocimientos sólidos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
Experiencia en el sector lácteo.
No tener restricciones para permanecer de pie durante la jornada laboral.
Funciones Principales
Liderar y gestionar un equipo de más de siete (7) personas.
Manejar la línea de producción de fermentados (yogur y saborizados).
Programar la producción.
Gestionar inventarios.
Monitorear los requerimientos de planta.
Manejar el sistema SYSPRO.
Supervisar la recepción de materias primas.
Estar a cargo de la línea de pasteurización.
Verificar que la acidez y temperatura de los quesos frescos y maduros cumplan con los parámetros establecidos.
Asegurar que la cantidad de leche UHT para empaque sea la correcta.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad de la compañía.
Gestionar la documentación del área (registros de producción, controles de calidad, reportes de fallas, etc.).
Aplicar herramientas de mejora continua para optimizar procesos y tiempos de producción.
Generar reportes e indicadores de desempeño del área.
Realizar seguimiento a las diferentes etapas del proceso para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Envío de Hojas de Vida
Envía tu hoja de vida a: **********@donaleche.co