Panificadora Industrial, ubicada en el sector de Las Ferias (Calle 80), se encuentra en la búsqueda de un(a) Ingeniero(a) de Calidad con disponibilidad de tiempo completo para formar parte de su equipo de trabajo.
Objetivo del cargo:
Garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos elaborados en las plantas de producción, cumpliendo con los lineamientos establecidos por la Compañía y la normatividad legal vigente. Además, asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad frente a los diferentes entes regulatorios.
Funciones principales:
*Implementación del Sistema de Gestión de Calidad frente a la resolución 2674 del 2013 y demás normas que aplique en la industria de alimentos.
*Realizar el análisis y control de calidad del producto, garantizando la inocuidad mediante la correcta ejecución de los programas prerrequisitos y programas operacionales, con el fin de obtener resultados óptimos en las evaluaciones a las que sea sometida la compañía.
*Analizar los resultados emitidos por los laboratorios para identificar peligros potenciales que puedan comprometer la inocuidad de los alimentos.
*Actualizar, socializar e implementar los programas y procedimientos del Sistema de Gestión de Inocuidad, incluyendo la gestión de incidencias, aplicación de correcciones y mejoras continuas.
*Verificar la trazabilidad de los productos elaborados, realizando seguimiento a los hallazgos detectados que puedan afectar la calidad e inocuidad del producto terminado.
*Garantizar una comunicación oportuna y efectiva con las áreas involucradas, que permita mantener el control de calidad, reducir costos y optimizar los procesos productivos.
* Brindar apoyo al proceso de implementación de Seguridad y Salud de trabajo y Gestión integrada de calidad bajo la norma NTC 9001 DE 2015
* Brindar apoyo documental tecnico a los procesos de presentacion de ofertas de contratacion publica o privada y durante la ejecucion de los diferentes proyectos.