La agencia de empleo comfenalco valle delagente, regional cali en apoyo a una de sus empresas clientes, se encuentra en la búsqueda de personal como hornero - panadero
Formación académica: bachiller - cursos de panderia preferible industrial
Experiencia: 3 a 10 años experiencia en panaderia, industriales
Conocimientos: conocimiento bpm, panaderia, panaderia industrial
Destrezas: Comprensión de lectura Comunicación asertiva Escucha activa
Condiciones contractuales:
Tipo de contrato: fijo\t
Salario: 1.700.000 + auxilio de transporte legal y todas las prestaciones de ley
Horarios: turnos rotativos 6 a 2, 2 a 10 y 10 a 6 , de lunes a sábado, con disponibilidad para laborar domingos si se requiere. Las horas trabajadas en domingo se pagan como horas extras.
Funciones:
Preparar masas, controlar fermentaciones y ejecutar procesos de mezclado y formado conforme a fórmulas estandarizadas y procedimientos de calidad.
Operar hornos industriales asegurando tiempos y temperaturas adecuados para lograr productos cocidos uniformemente, cumpliendo con parámetros de calidad establecidos.
Mantener higiene personal, del área de trabajo y de los equipos, aplicando procedimientos de limpieza y desinfección, evitando riesgos de contaminación.\t
Monitorear y documentar variables como peso, tiempo, temperatura y apariencia del producto, garantizando trazabilidad y cumplimiento de estándares.
Coordinar con otros operarios, supervisores y personal de calidad; reportar desviaciones, fallas técnicas o productos no conformes para su pronta corrección.
¡te deseamos mucho éxito en el proceso de selección!