Importante restaurante de la zona sur de Bogotá, requiere para su equipo de trabajo HORNERO con experiencia mínima de 1 año, persona dinámica, responsable y con disponibilidad inmediata.
Funciones
Hornear y cocción de pollo asado pescado y vegetales a la parrilla, controlando la temperatura y asegurando la calidad, inventarios, debe mantener limpia la parrilla y su área de trabajo, además de seguir recetas y estándares de la empresa.
Conocimiento
-Conocimiento de carnes: Conocer los diferentes tipos de carnes y las técnicas para cocinarla
-Control del fuego: Controlar la temperatura del fuego y las temperaturas para cocinar alimentos en la parrilla.
-Técnicas de asado: Conocer las técnicas de asado para resaltar los sabores y mantener la jugosidad de las carnes.
-Manejo del tiempo: Controlar el tiempo de cocción y el manejo del fuego para lograr la cocción perfecta.
Horario: Turnos rotativos con horarios que pueden iniciar desde las 8:00 a.m. hasta las 10:00 p.m., con turnos de 7 y 8 horas cumpliendo con una jornada laboral de 44 horas semanales. En caso de generarse horas extras, estas serán reconocidas y pagadas conforme a lo efectivamente laborado y según la normativa vigente
Salario: $1760000+ Subsidio de Transporte 200000+Todo lo de ley
Lugar de trabajo: Bogotá, zona sur- barrio Villa del rio
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