¡Esta oportunidad es para ti!
La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Gestor(a) de Alimentos
Nivel académico: Bachiller
Experiencia: 1 año, preferiblemente en Centros de Desarrollo Infantil
Conocimientos:
-Procesamiento de alimentos
-Manejo de Kardex y rotación de alimentos
-Buenas prácticas de manufactura (BPM) y plan de saneamiento básico
-Procesos de desinfección, limpieza y control de calidad en cocina
Destrezas:
-Escucha activa
-Trabajo en equipo
-Orientación al servicio
-Gestión del tiempo
Salario: $1.423.500 + prestaciones de ley
Tipo de contrato: Obra o labor
Horario laboral: Lunes a viernes, de 6:30 a.m. a 3:30 p.m.
Funciones:
-Garantizar el correcto almacenamiento y rotación de alimentos mediante kardex.
-Implementar el manual de BPM y el plan de saneamiento básico en todas las áreas del servicio de alimentación.
-Preparar y servir alimentos de acuerdo con la minuta, asegurando calidad, higiene y porciones adecuadas.
-Apoyar en el suministro de leche humana cuando se atienden niños menores de 2 años.
-Informar al profesional de nutrición y coordinación sobre el estado y cantidad de productos.
-Ejecutar procesos de limpieza y desinfección según los protocolos establecidos.
-Participar en procesos formativos relacionados con la cualificación del talento humano.
-Acompañar al equipo docente durante los momentos pedagógicos de alimentación, promoviendo hábitos saludables y un ambiente positivo.
-Cumplir con los protocolos de preparación y reconstitución de fórmulas infantiles cuando sea necesario.