Grupo empresarial con presencia en el sector gastronómico y hotelero, esta en búsqueda de un Gerente / Administrador para liderar las operaciones de sus establecimientos.
Funciones principales:
Supervisar la operación general de los restaurantes y el hotel, garantizando la excelencia en el servicio.
Gestionar el talento humano, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y productividad.
Controlar inventarios, compras y costos operativos.
Implementar estrategias de ventas y marketing para el cumplimiento de metas comerciales.
Velar por el cumplimiento de normas sanitarias, de seguridad y sostenibilidad.
Requisitos:
Experiencia comprobada en administración y manejo de restaurantes.
Conocimiento en gestión del sector de alimentos y bebidas.
Formación en Administración, Hotelería o Gastronomía (preferiblemente chef o con conocimientos sólidos en cocina).
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente.