Importante empresa del sector retail requiere en su equipo de trabajo personal con estudios en ingeniería agroindustrial, Alimentos o afines. Con conocimientos especiales en Sensibilización sobre la implementación y cumplimiento de las BPM, seguimiento de requerimientos por parte de los entes reguladores. Con experiencia mínima de 2 años Auditando, controlar y orientar las Buenas Prácticas de Manufactura y actividades relacionadas con el control de Calidad en tiendas y CEDI´s, de acuerdo con los lineamientos establecidos; con el fin de garantizar el cumplimiento de la normativa vigente y la inocuidad del producto.
Dentro de las funciones adicionales estará:
1. Verificar apertura de Tiendas bajo el cumplimento de buenas prácticas de manufactura y requerimientos legales.
2. Inspeccionar y/o auditar CEDIS y TIENDAS de acuerdo con las especificaciones dadas por la Resolución 2674/2013, de acuerdo con el cronograma de visitas establecidas.
3. Implementar y realizar seguimiento a las acciones correctivas frente a los hallazgos encontrados por los entes de control tanto en CEDIS y Tiendas.
4. Informar y realizar seguimiento acerca de los hallazgos encontrados en CEDIS y TIENDAS a dueños del proceso para garantizar la calidad e inocuidad de los productos.
5. Implementar, actualizar y garantizar el cumplimiento de los programas de saneamiento básico (limpieza y desinfección, control de plagas, capacitación, agua potable) en CEDIS y Tiendas. 6. Garantizar el cumplimiento del programa de limpieza y desinfección y comunicando asertivamente las necesidades de insumos de limpieza y desinfección en CEDIS y Tiendas al responsable de la operación.
7. Implementar y desarrollar el plan de capacitación al personal de CEDIS y Tiendas en temas de calidad e inocuidad.
8. Atender las visitas de los entes de control (SDS, INVIMA, SIC, AUNAP, ICA) tanto en CEDIS y Tiendas gestionando las respuestas en el caso de ser necesario.
9. Gestionar y radicar los soportes necesarios con el fin de responder los hallazgos que se pueda presentar durante la visita.
10. Tomar las contramuestras y solicitar análisis de laboratorio de las muestras tomadas por los entes de control (INVIMA, SDS, SIC) e informar el resultado.
11. Garantizar, reportar y gestionar el procedimiento de producto no conforme de CEDI y Tienda.
12 de los entes regulatorios frente a rotulado y etiquetado.
15. Garantizar el cumplimiento del plan de calidad nacional establecido.
Indispensable contar con licencia B1