Empresa del sector de procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos requiere: DESPOSTADORES DE CARNE Pereira
Código CUOC: 75110
Destrezas: comunicación asertiva, escucha activa, gestión del tiempo, trabajo en equipo.
Funciones:
1. Curar carne, pescado, pollo y productos cárnicos frotándolos con sal o metiéndolos en salmuera, de acuerdo con instrucciones técnicas.
2. Desollar, remover y descuartizar la piel, excesos de grasa o magulladuras del animal sacrificado o las piezas de carne porcionada.
3. Porcionar los cortes de acuerdo a los requerimientos del cliente.
4. Empacar embutidos
5. Despostar los diferentes cortes de acuerdo a las instrucciones del jefe de área.
Nivel educativo: básica secundaria.
Conocimientos: conocimientos en porcionado de cerdo, res y pollo, atención al cliente, empaque al vacío, conocimiento de gramaje y cortes de carne, manipulación de alimentos.
Experiencia: mínimo 6 meses en actividades de corte, porcionado y empaque de carnes.
Tipo de contrato: término fijo
Salario: $1.557.000, con prestaciones de ley.
Horario: lunes a viernes de 6:00 a.m. a 3:00 p.m., sábados de 6:00 a.m. a 1:00 p.m., cumpliendo las 44 horas de ley.