Importante empresa del sector alimenta busca auxiliares de carnes, sus funciones seran:
Realizar corte y arreglo para el procesamiento o empaque de carnes, para uso institucional o comercial en supermercados o en negocios particulares, de acuerdo con órdenes del cliente y especificaciones técnicas.
-Desollar, remover y descuartizar la piel, excesos de grasa o magulladuras del animal sacrificado o las piezas de carne porcionado.
-Deshuesar y cortar la carne para su procesamiento conteniendo el envasado, pesaje y etiquetado de productos cárnicos para la venta.
-Operar, accionar y mantener utensilios, máquinas y equipos para , pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, limpiar, separar filetes y arreglar productos cárnicos manteniendo la cadena de frio.
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