¡Haz parte del equipo Salamanca!
Buscamos un Cocinero comprometido, responsable y con pasión por el servicio, que desee aportar al bienestar de nuestros usuarios a través de una alimentación saludable y de calidad. Si tienes experiencia en servicios de alimentación colectiva y buenas prácticas de manufactura, esta oportunidad es para ti.
Funciones principales
Apoyar al cocinero(a) principal en la preparación de alimentos conforme al ciclo de menú establecido.
Realizar los procesos preliminares de menús alternativos y elaboración de energéticos según minuta.
Ejecutar tareas de limpieza y desinfección de utensilios, loza y batería de cocina.
Tomar muestras de alimentos según protocolos de calidad e inocuidad.
Cumplir estrictamente con las buenas prácticas de manufactura (BPM) y con los lineamientos del Sistema de Gestión Integral (SGI).
Laborar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche), de domingo a domingo, con un día de descanso compensatorio.
Requisitos
Formación: Bachiller o Técnico en cocina o áreas relacionadas.
Experiencia: Mínimo 1 año en servicios de cocina institucional, casinos, restaurantes o similares.
Lugar de trabajo: Medellín.
Disponibilidad: Turnos rotativos.
Contrato: Inicialmente a término fijo con temporal (3 a 6 meses); posibilidad de vinculación directa con Salamanca según desempeño.
Salario: $1.690.000 + prestaciones de ley
Ofrecemos
Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento dentro de la compañía.
Excelente ambiente de trabajo.
Formación continua en buenas prácticas y SGI.