Alfabetización, deseable curso de cocina y de protocolos de limpieza.
Imprescindible: Mínimo 6 meses de experiencia en actividades de cocina y limpieza
Es imprescindible el dominio del español (oral y escrito).
•Deseable conocimientos básicos en informática
•Compromiso con los principios de MSF
•Flexibilidad
•Gestión del estrés
•Orientación a calidad y resultados
•Trabajo en equipo y cooperación
•Orientación al servicio
•Preparar las comidas del personal.
•Mantener siempre los estándares de higiene y reglas de seguridad.
•Controlar las existencias de comida y pedir lo que se necesite. Preparar la lista de la compra y comprar si se requiere.
•Asegurarse de que las comidas se sirvan a tiempo.
•Si aplica, poner la mesa antes de cada comida y limpiar después de cada comida.
•Asegurarse de la limpieza del espacio, los utensilios y el equipo.
•Si es un cocinero doméstico, asegurarse de la provisión de agua potable durante el día. Y cuando él/ella se vaya: limpiar, llenar de agua las botellas vacías, cambiar las pilas si es necesario.
•Cuidar de todo el equipo.
•Mantener un inventario de los utensilios de cocina y del equipo de MSF; esto es platos, vasos, cubertería, batería de cocina, etc., y asegurar su buen estado.
•Informar de toda la información importante (pérdidas, robos, daño, deterioros, incidentes, etc.) al superior jerárquico
•Limpiar los dormitorios, los baños, los aseos y otras habitaciones de las casas de MSF.
•Planchar y otras actividades domésticas.
•Barrer y fregar los suelos.
•Reabastecer los suministros (papel higiénico, jabón, etc.) cuando sea necesario.
•Al llegar, preparar el agua caliente para el té/café y llenar el agua potable.
•Revisar que los aseos están bien equipados con papel, jabón y condones.
•Revisar que el suministro de agua (cocina, duchas, etc.) es suficiente durante los cortes de agua.
•Mantener las instalaciones correctamente cerradas con llave (puertas, ventanas).
•Apoyar con la limpieza, preparación y entrega de alimentos en las reuniones organizadas por la misión.