Estamos buscando un cocinero/ parrillero con experiencia en restaurantes, especialmente en parrilla, manipulación de almientos, personalidad proactiva y que disfrute trabajando en equipo.
Responsabilidades:
Preparar y cocinar los platos del menú según los estándares de calidad, asegurando el uso adecuado de ingredientes y su almacenamiento correcto. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, controlar los tiempos de cocción y garantizar que los platos se entreguen en el punto exacto. Colaborar con el equipo en la planificación de salsas, preparaciones y gestionar la parrilla de manera eficiente para asegurar un flujo constante de platos. También preparar el mise en place del restaurante.