Importante repostería está en búsqueda de un Cocinero/a con experiencia o con al menos 2 años liderando cocina de brunch o desayunos en restaurantes o cafés.
Requisitos:
Experiencia comprobada cocinando de manera autónoma y manejando múltiples comandas sin apoyo.
Deseable experiencia con horno UNOX, repostería básica y técnicas de cocción al horno.
Funciones principales:
Preparar todos los platos del menú de desayuno, brunch y almuerzo de manera independiente.
Organizar la mise en place antes del servicio (salsas, frutas, masas, toppings).
Hornear productos base como waffles, galletas y french toast.
Montar platos visualmente atractivos para clientes y redes sociales.
Mantener la cocina limpia, organizada y con los insumos correctamente almacenados.
Realizar control de inventario diario y comunicar necesidades de compra.
Garantizar tiempos de servicio rápidos y consistentes.
Brindar apoyo puntual en la producción de pastelería si es necesario.
Si cumples con el perfil y deseas formar parte de nuestro equipo, ¡envíanos tu hoja de vida!