La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de:
Cocinero
Educación: Técnico en Cocina
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en cocinas comerciales, preferiblemente en restaurantes de comida rápida o casual.
Conocimientos: -Servicio al cliente -Manipulación de alimentos -Conocimiento en manejo de utensilios y equipos de cocina. -Capacidad para seguir recetas y estandarizar preparaciones. -Habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión. -Compromiso con la limpieza y las normas de seguridad alimentaria.
Destrezas: -Comunicación asertiva -Trabajo en equipo -Orientación al servicio -Selección de equipo -Gestión del tiempo -Seguir instrucciones.
Condiciones contractuales: Horario: Turnos rotativos de 8 horas diarias de lunes a domingo. Salario: $1.423.500 + Todas las prestaciones Beneficios adicionales: Almuerzo los días de turno partido y propinas diarias. Tipo de contrato: A Termino indefinido
Funciones: -Preparar, acondicionar bebidas y alimentos sencillos o precocidos como empanadas, sándwiches, hamburguesas, pizzas, entre otros, de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. -Efectuar operaciones de alistamiento como lavar, cortar, medir y mezclar alimentos para su cocción de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. -Manejar equipos de cocción de proceso único y en grandes cantidades como parrillas, freidoras y planchas para preparar y recalentar alimentos. -Limpiar áreas y superficies de preparación de alimentos y bebidas, así como aprovisionar utensilios y materiales de cocina según manual de procedimientos de limpieza y desinfección. -Atender servicio, tomar órdenes de alimentos y bebidas, hacer entrega de pedidos tanto en el sitio de consumo como en locales especializados de comidas rápidas o de comidas para llevar según protocolos y estándares del establecimiento. -Ordenar y tomar la entrega de ingredientes, utensilios y equipos necesarios para la elaboración de comidas rápidas. -Recibir y registrar los pagos en la caja según políticas del establecimiento y normas de higiene. -Cumplir las normas de higiene, salud y de seguridad en las zonas de trabajo y verificar que las comidas preparadas cumplan los requisitos de calidad y cantidad. -Desempeñar funciones afines.