Importante empresa del sector hotelero, ubicada en Medellín, requiere para su equipo de trabajo un/a cocinero con formación técnica o tecnológica en cocina y experiencia mínima de 1 año en la preparación de alimentos.
Funciones principales:
Preparar todo tipo de alimentos según estándares de calidad y sabor.
Servir y ayudar en la organización y presentación de los platos.
Apoyar al chef en tareas operativas de cocina y eventos programados.
Supervisar el levantamiento de inventarios mensuales.
Asegurar la limpieza y desinfección de instrumentos, áreas de trabajo y cocina.
Controlar temperatura de los alimentos y la correcta manipulación.
Participar en la adaptación o cambios del menú.
Mantener control del desalojo de basura y otras tareas de higiene.
Requisitos:
Técnico o tecnólogo en cocina o áreas afines.
Mínimo 1 año de experiencia como cocinero o en funciones similares.
Conocimientos en técnicas básicas de cocina.
Disponibilidad para turnos rotativos.
Habilidades requeridas:
Proactividad
Empatía y comunicación asertiva
Trabajo en equipo
Toma de decisiones
Manejo del tiempo
Condiciones laborales:
Horario rotativo: 6:00 a.m. 2:00 p.m. / 2:00 p.m. 10:00 p.m. / 10:00 p.m. 6:00 a.m.
Salario: $1.650.000 + auxilio de transporte + propinas
Ubicación: Medellín