Reconocido restaurante de San Gil esta en la búsqueda de un Chef apasionado por la cocina creativa y de alta calidad, con experiencia en el diseño y ejecución de menús para experiencias turísticas y gastronómicas. Buscamos a alguien que quiera formar parte de un equipo innovador que promueve el turismo sostenible y la cultura regional.
Responsabilidades:
Preparar alimentos con altos estándares de calidad, higiene y presentación.
Gestionar el inventario de insumos y coordinar compras.
Supervisar al equipo de cocina y garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.
Adaptar el servicio según la experiencia turística ofrecida (eventos, talleres, cenas temáticas, etc.).
Requisitos:
Formación técnica o profesional en Gastronomía o afines.
Experiencia mínima de 2 años como Chef o Jefe de Cocina.
Conocimiento en cocina tradicional colombiana.
Habilidades de liderazgo, organización y creatividad.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos según programación de eventos.