Supervisar la calidad de los productos: panadería artesanal, frutas frescas, bowls, postres y bebidas.
Controlar inventarios, costos e insumos de cocina.
Garantizar la higiene, seguridad y estándares de calidad en la cocina.
Coordinar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente colaborativo.
Proponer nuevas ideas para innovar y enriquecer la carta.
Asegurar una experiencia culinaria cálida, creativa y acogedora para los clientes.