Importante empresa ubicada en Copacabana, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 2 años en cocina /restaurante para desempeñar el cargo de chef.
Formación académica: técnico/a o tecnólogo/a en gastronomía (o formación en curso).
Funciones específicas:
- Supervisar, dirigir y capacitar al personal de cocina y al del restaurante.
- Monitorear la calidad de los alimentos.
- Elaborar nuevos menús.
- Mantener la limpieza y seguridad de la cocina.
- Crear y elaborar alimentos de óptima calidad utilizando productos frescos, cultivando prácticas sostenibles.
Conocimientos:
- Buenas prácticas de manufactura.
- Creación de Menús.
Salario: $1.500.000 - 2.500.000 (dependiendo del perfil y la experiencia) + prestaciones de ley.
Horarios: rotativos domingo a jueves 3:00 p.m. - 11:30 p. m. Viernes de 3:00 p.m. - 12:00 a.m. (día compensatorio entre semana)
Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: Copacabana.