En Masaya estamos buscando al mejor Chef, el Chef es el encargado de la creación, verificación y acompañamiento en la producción de todos los platos y servicios del Hotel, en cuanto a alimentos y bebidas; así mismo, debe de controlar los insumos de producción y acompañamiento del personal operativo.
Algunas funciones son:
1 Capacitar al personal de salon y cocina
2 Verificar, controlar, supervisar y evaluar el trabajo del personal a cargo
3 Programación de horarios
4 Supervisar la calidad de los alimentos que llegan a la cocina
5 Elaboración de recetas estándar, coteó y negociaciones de platos