Cadena de restaurantes Gourmet para la zona T de Bogotá, requiere Jefe de pastelería.
Experiencia de 2 años en adelante en cargos similares;
Encargado de la producción de pasteleria y panes base del restaurante
Encargado de asegurar la calidad final de los platos dulces
Ensamblar platos dulces y los designados a su estación en los momentos de servicio
Hacer inventarios de control pertinentes designados por el chef ejecutivo
Diligenciar formatos de control de descarga de materia prima
Diligencias formatos del plan de saneamiento
Mantener orden y aseo en su estación y con su equipo acorde al plan de saneamiento
Asignar, distribuir y supervisar las tareas a las personas a cargo
Horario: Lunes a Domingo Rotativo, con 1 día compensatorio.
Salario $ 1.423.500 + Prestaciones de ley + Bono fijo mensual ($395.575) + Promedio de propinas $1.600.000