La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa del sector hotelero, requiere para su equipo de trabajo: CHEF JEFE CALI
FUNCIONES
Dirigir, planificar y supervisar todas las actividades culinarias del restaurante del hotel.
Garantizar altos estándares de calidad, presentación y sabor de los alimentos.
Crear menús y coordinar su ejecución con el equipo.
Gestionar el personal de cocina, controlar costos y asegurar el cumplimiento de normas sanitarias.
Coordinar con los departamentos de banquetes, eventos, compras y servicio al cliente.
Diseñar menús especiales para eventos y garantizar su correcta ejecución.
REQUISITOS
Formación académica: Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía.
Experiencia de 4 a 5 años en hoteles de lujo, restaurantes o clubes campestres.
Nivel de inglés: mínimo B1.
CONDICIONES DE LA VACANTE
Salario: $5.000.000 a $9.000.000 + comisiones.
Horario: Lunes a viernes de 7:30 a.m. a 5:00 p.m., sábados de 8:00 a.m. a 11:30 a.m.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Cali.