Chef, Tecnologo o profesional, con más de 6 meses de experiencia, manejo de supervisión de actividades diarias relacionadas con la cocina y el envío de los alimentos a las diferentes operaciones.
Manipulación de alimentos, Elaboración de alimentos, planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes, Conocimiento de una amplia gama de recetas, Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina