-Título técnico o universitario en Gastronomía, Cocina Profesional o afines.
-Experiencia mínima de dos años en cocina institucional o escolar (deseable).
-Conocimientos en nutrición infantil y manejo de dietas especiales.
-Buen manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y protocolos de higiene.
-Capacidad para planificar menús saludables, balanceados y atractivos para niños.
-Responsabilidad, organización y trabajo en equipo.
Funciones principales:
- Planificación semanal/mensual de menús según criterios nutricionales y del colegio.
-Preparación diaria de almuerzos para estudiantes y personal.
-Supervisión y mantenimiento del orden, higiene y limpieza del área de cocina.
-Control de insumos, inventarios y solicitudes de compras.