Descripción del cargo: Auxiliar de cocina
Buscamos una persona comprometida, con experiencia previa como auxiliar de cocina, que disfrute trabajar en equipo, aprender cada día, y que valore el respeto, la comunicación y el buen ambiente laboral. Este cargo es clave para mantener la armonía y eficiencia en nuestra cocina.
Funciones y responsabilidades principales:
\t1.\tApoyo en la preparación de alimentos:
\t•\tLavado, picado y porcionado de ingredientes según las recetas establecidas.
\t•\tApoyo constante en el mise en place diario.
\t•\tEnsamble de platos bajo supervisión del chef o cocinero principal.
\t2.\tLimpieza y orden de la cocina:
\t•\tMantener su estación de trabajo limpia y ordenada durante todo el turno.
\t•\tApoyar en el lavado de utensilios, ollas, menaje y equipos al finalizar cada servicio.
\t•\tCumplir con los protocolos de higiene y manipulación de alimentos.
\t3.\tTrabajo en equipo:
\t•\tColaborar con todo el equipo de cocina en momentos de alta demanda.
\t•\tComunicarse con respeto y claridad con sus compañeros y superiores.
\t•\tParticipar en la limpieza general al cierre del servicio (8:00 p.m. – 9:00 p.m.).
\t4.\tActitud y comportamiento:
\t•\tMostrar buena disposición para aprender nuevas tareas.
\t•\tSer amable con sus compañeros y con el personal del restaurante.
\t•\tRespetar los tiempos, normas y procesos del restaurante.
Horario:
\t•\tDe 11:00 a.m. a 8:00 p.m., con cierre y limpieza general hasta aprox. las 9:00 p.m.
\t•\t1 día de descanso a la semana.
Condiciones laborales:
\t•\tSalario mínimo legal vigente.
\t•\tAuxilio de transporte (si aplica).
\t•\tAlmuerzo y cena incluidos durante la jornada.
\t•\tPropinas compartidas.
\t•\tExcelente ambiente de trabajo, en un entorno natural y acogedor.