Empresa del norte antioqueño requiere un técnico auxiliar de cocina, con mínimo 1 año de experiencia; para desempeñar funciones de apoyo en la elaboración de preparaciones y recetas de cuerdo a los lineamientos establecidos por la marca y atender las necesidades generales de la cocina, incluyendo estándares de calidad, tiempos y aseo.
Funciones:
Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.
Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.
Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos.
Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.
Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.
Conocimientos:
Procesamiento de alimentos
Manipulación de alimentos
Destrezas:
-Comunicación asertiva
-Relaciones interpersonales
-Trabajo en equipo
-Orientación al servicio
-Selección de equipo
Salario: SMLV
Contrato: Término Fijo
Horario: Diurno
Lugar de trabajo: San Pedro de los Milagros Antioquia.