La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Auxiliar de cocina en Cali
Funciones
Determinar la rotación de materia prima por caducidad.
Revisar el check list de insumos necesarios para la producción.
Realizar pre-cocina, limpieza, picado y porcionamiento de platos.
Ejecutar el cierre del servicio con control de inventario y almacenamiento adecuado.
Verificar la calidad de los alimentos.
Pesar, medir y mezclar ingredientes siguiendo recetas.
Controlar temperaturas de hornos, parrillas, asadores y demás equipos.
Cocinar y condimentar según las recetas establecidas.
Mantener condiciones de limpieza y desinfección en cocina y áreas de servicio.
Proponer recetas o menús nuevos para evaluación de la gerencia.
Requisitos
Técnico(a) en cocina o bachiller.
Experiencia de 7 meses a 1 año en el sector de restaurantes de comida típica.
Condiciones de la vacante
Salario: $1.423.500 + Prestaciones de ley.
Horario: Lunes a domingo, jornada rotativa de 8:00 a.m. a 4:10 p.m. o de 11:50 a.m. a 8:00 p.m., con un día de descanso entre semana.
Tipo de contrato: Fijo.
Comfandi o sus aliados no solicitan dinero para la consecución, asignación u otra actividad relacionada con las ofertas de empleo. Si sospechas de algún fraude, infórmanos de inmediato