Conocimientos en catación, análisis físico y sensorial de café, procesos de trilla y controles de calidad preferiblemente certificables y con experiencia mínima de 2 años.
Funciones:
Apoyar el control de calidad del café desde la recepción del pergamino hasta el despacho del café excelso.
Realizar análisis físicos (tamaño, defectos, humedad) y sensoriales del café según estándares establecidos.
Ejecutar tareas de muestreo y clasificación del café.
Llevar registros y reportes de los controles de calidad.
Apoyar en el cumplimiento de los procedimientos internos en cada etapa del proceso productivo.
Otras actividades