Administrador de Restaurante (Sector Alimentos)
Ubicación: El peñol.
Horario: Jornada diurna 8 horas diarias, domingo a domingo con un día de descanso (posibles turnos partidos)
¿A quién buscamos?
Estamos en la búsqueda de un Tecnólogo (de cualquier profesión) con más de 2 años de experiencia en la administración de restaurantes comerciales o industriales, y con sólidos conocimientos en procesos administrativos y de operación.
Responsabilidades clave
Administrar y controlar inventarios de alimentos e insumos
Gestión de personal: programación de horarios y supervisión de turnos
Desarrollo de nuevas preparaciones y recetas
Control de costos operativos y cumplimiento de estándares de calidad
Supervisión del mantenimiento, limpieza y organización de áreas, utensilios y herramientas de cocina
Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y operativa
Requisitos
Formación: Tecnólogo en cualquier área profesional
Experiencia mínima: 2 años en administración de restaurantes
Conocimientos en:
Control de inventarios
Costos de alimentos
Manejo de personal
Desarrollo de menús y recetas
Higiene y seguridad alimentaria
Oferta salarial
Salario mensual: $2.582.069
Auxilio de transporte
Prestaciones de ley
Si tienes pasión por la gestión operativa en el sector alimentos, ¡esta es tu oportunidad de crecer profesionalmente en una empresa sólida y en expansión!