Técnico o tecnólogo en administración. Conocimientos básicos en costos y control de inventarios, BPM y servicio al cliente. Experiencia Mínimo 2 años administrando restaurantes, cafeterías o franquicias de comida rápida. Experiencia manejando personal operativo, cajas, proveedores y control de inventario diario. Manejo de plataformas tipo POS, Excel y herramientas de control (Monday, Sheets, Drive, etc.)
Competencias personales
-Liderazgo y comunicación efectiva: motiva, corrige y guía sin generar conflicto.
-Actitud proactiva: resuelve imprevistos con criterio.
-Honestidad y compromiso: especialmente en manejo de dinero y recursos.
-Enfoque en el cliente: garantiza buena atención, ambiente agradable y cumplimiento del estándar de servicio Love.
-Adaptabilidad: responde bien ante cambios de menú, promociones o eventos.
Responsabilidades principales
-Supervisar el cumplimiento del protocolo de apertura y cierre del punto.
-Controlar la caja, ventas y cuadre diario con soporte.
-Reportar inventarios y requisiciones en la plataforma.
-Asegurar que las tareas del personal se cumplan según los estándares de la marca.
-Coordinar mantenimientos menores y reportar incidencias al coordinador de operaciones.
-Ser enlace directo entre el punto de venta y la administración general.
Indicadores
-Cumplimiento del presupuesto de ventas mensual.
-Faltantes y sobrantes de materia prima.
-Resultados de auditorías de calidad y presentación.
-Quejas o reclamos clientes.
-Rotación de personal y nivel de satisfacción del equipo.
-Indicador de propina recaudada.
-Bajas de materia prima.
-Indicadores de rappi (quejas, compensaciones, rappi top
Ofrecemos: Contrato a termino indefinido Salario base de $ 1.773.500 + prestaciones de ley + bonificación por ventas + propina (500 mensual). Horarios de Domingo a Domingo, turnos rotativos, se descansa un día entre semana.