Estamos en la búsqueda de un Coordinador de Calidad con experiencia en inocuidad alimentaria, normatividad sanitaria y gestión de sistemas de calidad. Será responsable de liderar el equipo de inocuidad y garantizar el cumplimiento de los estándares exigidos por las regulaciones nacionales e internacionales.
Funciones principales:
1. Monitorear las tendencias normativas en temas de inocuidad, incluyendo regulaciones del INVIMA a nivel regional, nacional e internacional.
2. Promover el mejoramiento continuo en la gestión y desempeño de inocuidad, implementando y asegurando las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro de la empresa.
3. Liderar el equipo de inocuidad de la compañía, revisando, aprobando y dando visto bueno por escrito a documentos, informes, procesos y demás actividades realizadas por el personal a cargo.
4. Ser responsable por las acciones y omisiones del personal bajo su supervisión.
5. Apoyar en la consolidación del presupuesto del área en temas de inocuidad.
6. Administrar la documentación relacionada con calidad e inocuidad.
7. Evaluar la aplicación de la normatividad en calidad y regulación sanitaria vigente, apoyando en el diseño e implementación de planes de acción para garantizar el cumplimiento.
8. Coordinar actividades de inducción, formación y capacitación en inocuidad a todos los niveles de la empresa.
9. Elaborar informes periódicos sobre los resultados de su gestión.
10. Diseñar, implementar y verificar los indicadores de gestión del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA).
11. Levantar, implementar, mantener y evaluar el plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP).