Auxiliar de Laboratorio II Gestión de Calidad e Inocuidad
Área: Laboratorio de Calidad Grupo Éxito
Ubicación: Parque Industrial Latam cerca al peaje de Siberia
Salario: $2.637.000
Horarios:
Lunes a viernes de 6:00 a.m. a 3:30 p.m.
Un sábado cada 15 días
Beneficios: Opción de ruta, Fondo de empleados, escuento de empleados, Auxilio escolaridad Hijos entre otros.
Misión del cargo
Garantizar la confiabilidad y oportunidad de los análisis realizados en el laboratorio, así como ejecutar y apoyar las actividades del proceso de recepción de muestras y la actualización del cronograma de muestreo en las plantas de producción de Grupo Éxito, cumpliendo con los requisitos legales, normativos y de la industria.
Funciones principales
Gestión de muestras y análisis:
Recepcionar y registrar los objetos de ensayo.
Asegurar el correcto manejo de las muestras desde su recepción hasta el ingreso al laboratorio.
Registrar en el sistema CUBE los tipos de análisis requeridos para nuevas muestras, conforme a los requisitos legales e industriales.
Realizar toma de muestras en las plantas de producción, siguiendo los criterios establecidos.
Actualizar y ejecutar los cronogramas de muestreo.
Gestión documental y de sistemas:
Mantener y diligenciar correctamente los formatos del laboratorio.
Mantener actualizada la documentación del proceso de recepción y muestreo (indicadores, capacidad, hojas de vida de equipos, procedimientos, registros).
Realizar reservas de producto terminado y materia prima en el sistema SAP.
Reportar novedades relacionadas con las reservas y comunicar oportunamente al área de calidad.
Apoyo en análisis y sistema de gestión:
Apoyar en la ejecución de análisis microbiológicos, sensoriales y fisicoquímicos básicos cuando sea requerido.
Participar en actividades de los laboratorios sensorial, microbiológico y fisicoquímico.
Apoyar el mantenimiento del Sistema de Gestión de la Calidad bajo la norma ISO 9001:2015.
Informar sobre novedades y oportunidades de mejora en el proceso.
Generar acciones preventivas y de mejora continua.
Requisitos del cargo
Formación:
Microbiólogo Industrial, Microbiólogo de Alimentos o estudiante de últimos semestres de Microbiología.
Experiencia minima de 6 meses en empresas de alimentos
Conocimientos requeridos:
Norma ISO 9001:2008 o 2015
Técnicas de muestreo
Conocimiento deseable en Norma ISO 17025:2005
Si te encuentras interesado (a) Postulate