Supervisor (a) Producción Planta Delicias Industria Siberia
Área: Producción Industrial
Cargo: Supervisor(a) de Producción
Horario: Domingo a domingo con un día de descanso
Lugar de trabajo: Parque Industrial Latham
Salario: $3.372.000
Personal a cargo: Sí
Misión del Cargo
Coordinar y ejecutar las actividades diarias de la planta de producción asignada en la Industria de Alimentos del Grupo Éxito, siguiendo los lineamientos del ciclo industrial y el proceso de gestión de producción. Esto con el fin de garantizar el cumplimiento efectivo y con calidad del programa de producción.
Funciones Principales
Coordinar el arranque puntual de la planta de producción con los recursos asignados (mano de obra, materiales, maquinaria, etc.).
Administrar el recurso humano presente, asegurando el cumplimiento del estándar de trabajo (EGE y productividad laboral).
Verificar la disponibilidad diaria de materiales, insumos y herramientas para asegurar el cumplimiento del programa de producción del turno.
Garantizar la ejecución del 100% de la programación diaria de producción administrando eficientemente los recursos.
Asegurar la confiabilidad de la información en registros como órdenes de fabricación, formatos de control y novedades del turno.
Velar por el cumplimiento de las rutinas de aseo para mantener condiciones óptimas de inocuidad.
Comunicar al equipo de trabajo las novedades o información generada por Gestión Humana.
Registrar, monitorear y verificar los datos e indicadores de productividad de las líneas a cargo.
Garantizar el uso correcto de los elementos de protección personal por parte del personal a su cargo.
Formación Académica
Tecnólogo/a en Tecnología de Alimentos o Producción o Profesional en Ingenieria de Alimentos
Cursos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
HACCP
5S
Reglamentación Sanitaria Vigente
Experiencia Laboral
Mínimo 3 años como supervisor o jefe de producción de alimentos a gran escala, manejo de indicadores de producción y gestión de personal.
2 meses de resultados destacados en indicadores como NS, EGE, productividad laboral y accidentalidad.
Conocimiento en Producción de masas, hojaldres, galletería, bizcochería
Procesos de horneo, enfriamiento y empaque
Uso de equipos específicos como amasadoras, hornos, laminadoras, etc.
Aplicación estricta en procesos de manipulación, preparación y empaque
Identificación de puntos críticos en líneas de producción de producción, conocimientos preparación de alimentos (cocina).
Competencias Personales
Liderar con el ejemplo
Orientación al resultado
Simplicidad
Servicio
Trabajo en equipo
Innovación
Conocimientos Indispensables
Control de Calidad: Domina
Control de Inventario: Domina
Manejo integral de los alimentos: Domina
Ficha técnica: Domina
Excel: Intermedio
Conocimiento en sector carnes: domina
Si te encuentras interesado (a) Postulate y actualiza tu hoja de vida.