Nuestra Cocina Artesanal, somos una compañía dedicada a la producción y
comercialización de productos artesanales de repostería, panadería, galletería, café,
ensaladas y cocina italiana en sus diferentes puntos de venta de las marcas Parmessano y Todo Fresa, actualmente nos encontramos en la búsqueda de Auxiliares de Producción para nuestra Planta.
Formación Académica: Bachiller académico, ideal técnica o tecnología en gastronomía.
Conocimientos Específicos: manejo de normas BPM, conocimiento en preparación de alimentos, principios básicos de cocina.
Experiencia Laboral: Mínimo1 año en plantas de producción de alimentos o como auxiliar de cocina.
Misión del Cargo: Transformar materias primas en productos alimenticios teniendo en cuenta las normas de BPM y los procesos estandarizados.
Funciones:
- Tener disponibilidad del producto constantemente.
- Realizar limpieza y desinfección a la planta.
- Realizar constantemente un almacenamiento adecuado.
- Formulación según la planeación de producción.
-Procesar según el procedimiento operativo estándar.
- Solicitar materias primas de manera oportuna.
- Rotular adecuadamente el producto.
- Entregar a bodega el producto terminado en canastillas.
- Interactuar de manera armónica con el área de apoyo.
- Cooperar con los eventos de catering.
Salario: SLMV + 5% de las propinas de parmessano + $150.000 de bonificación x cumplimiento de indicadores.
Contrato: Obra y labor Lugar de trabajo: Sabaneta