Esta es tu oportunidad de ser parte de una reconocida cadena de restaurantes del Grupo Nutresa! EL CORRAL GOURMET está en busca de personas soñadoras, talentosas, activas y apasionadas por el servicio y la gastronomía. Si tienes amor por la buena cocina, esta es tu oportunidad.
Buscamos candidatos técnico/a o tecnólogo/a en carreras administrativas que cuente con 6 meses de experiencia, restaurante, consumo masivo o retail.
Misión del cargo:
Liderar y supervisar el equipo de trabajo durante el turno, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e inocuidad, a través de la gestión operativa, administrativa y humana, para asegurar experiencias positivas a clientes y el logro de objetivos de la marca.
Funciones específicas:
Organizar y controlar las mallas horarias del personal para garantizar la cobertura del turno.
Supervisar y apoyar al equipo en el cumplimiento de sus funciones, promoviendo un buen clima laboral.
Coordinar y verificar la correcta ejecución de inventarios, asegurando el control de insumos y productos.
Gestionar el personal a cargo, asignando tareas y resolviendo situaciones operativas durante el turno.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e inocuidad establecidos por la marca.
Conocimientos:
Manejo de Excel.
Control y análisis de KPIs.
Competencias:
Liderazgo.
Trabajo en equipo.
Comunicación asertiva.
Salario: $1.898.600 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.
Domingo a domingo en horarios rotativos con 1 día de descanso entre lunes y jueves. Turnos de apertura y cierre (hasta las 12:00 a.m. o madrugada). Jornada de 7 horas 20 minutos diarios.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Rionegro.