Importante cadena de restaurantes solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año como administrador/a de restaurante, deseable de servicio a la mesa.
Formación académica: Deseable ser técnico/a o tecnólogo/a en Administración o áreas afines.
Funciones específicas:
- Garantizar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los productos.
- Liderar y motivar al equipo de trabajo, programando turnos y evaluando el desempeño.
- Controlar inventarios, hacer pedidos y verificar entregas.
- Manejar apertura y cierre del punto de venta, propinas, arqueos y reportes.
- Gestionar presupuesto mensual (ventas, nómina, costos) y aplicar estrategias de mejora.
Conocimientos:
- Manejo de sistemas POS Siesa.
- Inventarios.
- Indicadores.
- BPM.
- Gestión de personal.
Salario: $2.450.000 + propinas + compensación variable por logros del restaurante + prestaciones de ley.
Horarios: Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana. Disponibilidad de apertura a cierre y/o turnos partidos.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Llanogrande.