Reconocido café y repostería gourmet, requiere para su equipo de trabajo personal con conocimientos en administración, control de inventarios y habilidades de liderazgo, orientado al cumplimiento de crecimiento y trabajo en equipo.
Misión del cargo: Responsable de la operación, gestión y control de los procesos del oasis, asegurando un servicio de alta calidad, eficiencia en costos y cumplimiento de los estándares operativos.
Deberá liderar el equipo de trabajo, optimizar la experiencia del invitado y garantizar el abastecimiento adecuado de productos, cumpliendo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Habilidades:
Experiencia mínima de 2 años en administración de restaurantes, cafeterías o negocios similares.
Experiencia en manejo y control de inventarios.
Experiencia en BPM.
Estrategias de atención y servicio al cliente.
Manejo de Excel | Intermedio (Demostrable).
Formación: Técnico, Tecnólogo y/o Profesional en mercadeo, administración y/o carreras afines.
Responsabilidades y funciones:
Supervisar la operación diaria del oasis (punto de venta), garantizando un servicio eficiente y de calidad.
Administrar y controlar inventarios, minimizando desperdicios y optimizando costos.
Manejar y analizar datos en Excel para la gestión de costos, inventarios y proyecciones operativas.
Implementar y supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en calidad y servicio.
Planear y coordinar eventos y reservas, asegurando una ejecución impecable y alineada con la experiencia del invitado.
Motivar, capacitar y liderar el equipo de trabajo para garantizar su desempeño y alineación con los objetivos de la marca.
Fomentar y supervisar una excelente atención al cliente, asegurando altos niveles de satisfacción.
Desarrollar estrategias de fidelización de clientes y posicionamiento del negocio.
Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad en el establecimiento.
Formación: Técnico, Tecnólogo y/o Profesional en mercadeo, administración y/o carreras afines.
Experiencia: 24 meses
Salario: $2.000.000
Contrato: Indefinido
Jornada: Domingo a Domingo
Horarios: Rotativos
Modalidad: Presencial