Buscamos un Auxiliar de Cocina apasionado por la gastronomía y con conocimientos sólidos en técnicas culinarias, incluyendo tipos de cortes, preparación de guarniciones y manejo de pastas. El restaurante se especializa en comida libanesa, por lo que valoramos candidatos con interés o experiencia en este tipo de cocina.
Responsabilidades:
Apoyar en la preparación de alimentos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Realizar cortes de vegetales, carnes y otros ingredientes de manera precisa y uniforme.
Elaborar guarniciones, salsas y pastas, asegurando una excelente presentación.
Mantener limpio y organizado el puesto de trabajo durante y después de cada turno.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Requisitos:
Educación: Bachiller o técnico con experiencia en cocina.
Experiencia: Experiencia mínima de 1 año como auxiliar de cocina en restaurantes de mantel.
Habilidades Técnicas: Manejo de cuchillo (pulido y cortes) y técnicas básicas de cocina.
Habilidades Blandas: Comunicación asertiva y trabajo en equipo .
Condiciones y Beneficios:
Horario: Lunes a Domingo (con un día compensatorio a la semana).
Modalidad: Presencial, horario continuo (no turno partido).
Contrato: Termino fijo por un año, luego pasa a ser contrato a termino indefinido, con todas las prestaciones de ley (cesantías, intereses a las cesantías, prima, vacaciones) y afiliación a seguridad social (ARL, EPS, fondo de pensión y caja de compensación).
Salario: SMMLV + auxilio de transporte + propinas