Se requiere bachiller con experiencia minina de 2 años como porcionador de carne
Funciones:
Operar máquinas, cuchillos y otros implementos para sacrificar ganado, aves y peces, remover las vísceras, plumas y otras partes no comestibles, lavar, chamuscar y conservar los productos cárnicos para permitir su manipulación, procesamiento y empaque.
Moler, tajar y preparar cortes especiales de carne, aves, pescados y mariscos utilizando equipo manual o eléctrico para exhibición y venta según normatividad internacional.
Desollar, remover y descuartizar la piel, excesos de grasa o magulladuras del animal sacrificado o las piezas de carne porcionada.
Conocimientos:
Servicio al cliente
Procesamiento de alimentos
Manipulación de alimentos
Condición laboral
Formación: Bachiller
Salario: Entre 1 y 2 SMMLV
Tiempo de experiencia: 24 meses
Tipo de contrato: Fijo
Jornada laboral: Diurna
Lugar de trabajo: Medellín