Importante empresa ubicada en Medellín requiere para su equipo de trabajo un/a cocinero/a especialista en brunch con un (1) año de experiencia laboral en el sector gastronómico.
Formación académica: Técnico/a o bachiller graduado/a en Gastronomía o áreas afines.
Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:
Conocimientos en técnicas culinarias.
Manejo de equipos y herramientas de cocina.
Manejo de ingredientes y técnicas de brunch.
Conocimiento en manipulación segura de ingredientes.
Misión del cargo:
Preparar y elaborar alimentos especializados en brunch, aplicando técnicas culinarias y garantizando calidad, sabor y presentación, para contribuir a una experiencia gastronómica destacada.
Funciones:
Preparar alimentos destinados al desayuno y brunch, siguiendo recetas establecidas.
Ejecutar técnicas de cocción adecuadas para cada preparación.
Controlar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados.
Manejar correctamente los equipos y utensilios de cocina.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Competencias laborales: Trabajo en equipo, responsabilidad, agilidad, cumplimiento de normas.
Salario: $1.423.500 + bonificaciones por cumplimiento + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Término obra o labor.
Horario: Domingo a domingo con un día de descanso entre semana.
Lugar de trabajo: Medellín.