Somos una cadena de restaurantes en crecimiento, reconocida por nuestra excelencia gastronómica y ambiente único. Estamos buscando un líder de Cocina que verifique y garantice el buen funcionamiento de todo el proceso en nuestras cocinas.
Si eres una persona proactiva, con conocimientos en cocina y pasión por garantizar que todo funcione bien, ¡queremos conocerte!
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Responsabilidades principales:\t
1. Realizar las requisiciones de pedidos e insumos para garantizar el stock mínimo de inventarios en el PV.
2. Realizar preparación de Mise en place, de acuerdo a la instrucción dada por el líder de cocina.
3. Realizar todas la preparaciones de acuerdo a las fichas técnicas, bock de recetas definidos por la compañía.
4. Realizar los inventarios físicos de menajes y utensilios de cocina todos los lunes
5. Realizar el aseo de bodega, mesones, paredes y pisos (incluyendo las escalas) y techo.
Requisitos indispensables:\t
1. Experiencia en cocina mínima de 1 año liderando el proceso de cocina.
2. Disponibilidad turnos flexibles y rotativos.
3. Buena actitud y capacidad de trabajo bajo presión.
Conocimientos básicos en cocina
Habilidades y competencias clave:\t
- Responsabilidad y atención al detalle.
- Capacidad para trabajo bajo presión.
- Trabajo en equipo.
OFRECEMOS\t
1. Salario $1.550.000 + $200.000 Bono Fijo + $300.000 Bono de Cumplimiento + Auxilio de Transporte.
2. Prestaciones de ley desde el primer día.
3. Uniformes y herramientas proporcionadas por la empresa.
4. Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
5. Ambiente dinámico y colaborativo.
Ubicación: Medellín, con desplazamientos locales a otros puntos de venta.
¿Cómo aplicar?
Si cumples con los requisitos y estás interesado en ser parte de nuestro equipo, postúlate por este medio.