Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 24 meses para desempeñar el cargo de chef ejecutivo/a.
Formación académica: bachiller técnico/a tecnólogo/a, graduado/a en gastronomía o artes culinarias, o carreras afines.
Funciones específicas:
- Liderar y gestionar el área de cocina que permita garantizar experiencias gastronómicas excepcionales.
- Realizar procesos de dirección culinaria.
- Gestionar el personal del área de cocina.
- Manejar presupuestos y controlar costos.
- Crear menús y supervisar la calidad en la cocina.
Conocimientos:
- Dominio culinario.
- Creatividad e innovación.
- Gestión de personal.
- Conocimiento de productos.
Salario: $7.000.000 + prestaciones de ley.
Horarios: turno rotativo de lunes a sábado de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. y 5:00 p.m. a 12:00 a.m.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Medellín.