Empresa aliada, requiere para su equipo de trabajo personal tecnólogo/a en hotelería y turismo y/o afines, con experiencia de dos (2) años en el sector hotelero y de eventos, desempeñando cargos relacionados.
Misión:
Gestionar y apoyar la operación de los diferentes ambientes de Alimentos y Bebidas garantizando la calidad del servicio y productos ofrecidos, así también deberá velar por el correcto desempeño de las funciones designados al personal bajo su cargo.
Funciones:
Garantizar la satisfacción del cliente.
Supervisar el personal de servicio de Alimentos y Bebidas
Liderar la operación de servicio en las unidades de negocio, garantizando los horarios dispuestos en las ordenes de servicio de los eventos y los estipulados para el funcionamiento del Restaurante.
Realizar reuniones periódicas con el equipo de trabajo donde se de a conocer información relevante del Hotel, se realicen retroalimentaciones y se pacten tareas semanales que permitan mejorar el servicio.
Realizar la programación de turnos de trabajo de acuerdo a las necesidades de la operación.
Recibir al cliente y dar bienvenida principalmente en los espacios de eventos.
Toda vez que se realicen eventos, deberá ser el filtro del cliente para la optimización de los tiempos de respuesta en relación a los servicios contratados, así también deberá despedir al cliente.
Incentivar las ventas sugestivas de Alimentos y Bebidas.
Llevar a cabo inspecciones al bar, restaurante y cocina para verificar el cumplimiento de los procedimientos, estándares de servicio.
Realizar inventarios periódicamente de los suministros y elementos de servicio.
Asignar funciones a los Asesores de Servicio en turno.
Conocimientos técnicos:
Programa Zeus.
Excel, paquete office.
Salario: $2.104.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + propinas + auxilio de rodamiento adicional.
Horario: domingo a domingo con dia compensatorio a la semana.
Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: Medellín.